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SUR LA PISTE
DES DÉCHETS ORGANIQUES
INTRODUCTION
Les déchets organiques qui représentent la moitié
de nos déchets domestiques sont le reflet de nos
modes de vie et de consommation. Si la quasi-totalmité
est collectée, moins de la moitié est valorisée.
Potentiellement, ils sont recyclables, encore faut-il
que la collecte soit sélective.
OBJECTIFS
• Identifier et décrire les composants
organiques, inertes et toxiques.
• Représenter le cycle de la matière en intégrant
l’échelle de temps et les organismes vivants
impliqués dans le processus de décomposition.
• Appréhender les problèmes de coût pour la
société dans le court et long terme.
NOTIONS-CLÉS
Matières fermentescibles, tri sélectif,
recyclage, cycle de la matière, décomposeurs.
1. LES DÉCHETS : CATÉGORIES ET DÉFINITION
• Classification et répartition des déchets
par catégories : les ordures ménagères, les déchets
ménagers spéciaux DMS (médicaments, peintures,
piles, huiles), les monstres (électroménager), les
déchets de l’automobile, les déchets inertes
(terre, gravats).
• Impact des déchets sur l’environnement :
matières premières, énergie, pollution des nappes
phréatiques, des sols, défi paysager, etc.
• Des déchets aux ordures ménagères
- Définition du déchet
- Histoire des déchets
- Identification des propriétés des déchets :
fermentescible, recyclable, mixte, ultime,…
- Identification des logos illustrant ces propriétés
- Définition de la matière organique
2. LES ORDURES MÉNAGERES
• Typologie des ordures ménagères :
organiques, papiers-cartons, plastiques, verres, métaux
ferreux et non ferreux, textiles, ordures sans «seconde
vie».
• Part des ordures ménagères dans les déchets
: en volume, en poids, en comparaison avec d’autres
pays.
• Paramètres modifiant les caractéristiques
des ordures ménagères : habitudes de consommation,
&127;&127;modes de vie, habitat rural ou urbain,
activités économiques, climat, ressources.
• Objectifs de la gestion des ordures ménagères
- Réduire le flux de déchets à éliminer
- Réduire le potentiel polluant initial
- Valoriser les déchets par traitements spécifiques
- Faire disparaître les décharges sauvages
- Limiter le stockage en décharge aux seuls résidus
ultimes
• Étapes de gestion des ordures ménagères
- Avant traitement : tri préalable (collecte sélective,
tri des fermentescibles, compostage individuel et
regroupement dans des centres de transit).
- Les traitements proprement dits : thermiques avec
valorisation énergétique et biologique
(tri-compostage et tri-méthanisation).
- Après traitement : stockage en décharge contrôlée
avec réduction du taux de matières organiques, du
taux de matières recyclables et mise en décharge
des seuls déchets ultimes à partir du 1er juillet
2002.
3. TRAITEMENT DES DÉCHETS ORGANIQUES
• Différentes filières de traitement
des déchets organiques : avantages et contraintes
- Incinération
- Compostage
- Lombricompostage
- Méthanisation
- Décharges contrôlées
• Paramètres à intégrer dans le choix des
techniques de traitement
- Volume et répartition géographique (habitat
rural, urbain) des ordures ménagères à traiter
- Fiabilité de la technique adoptée
- Investissements et coût de gestion
- Prise de participation des particuliers à la
collecte sélective
- Impacts négatifs ou positifs sur l’environnement
: rejets de gaz à effet de serre (CO2, CH4, ...),
pollution acide de l’air et des sols (HCl, SO2,
...), pollution des eaux, impact sur les ressources
en eau, capacité de substitution aux énergies
fossiles, capacité d’adaptation à la collecte
sélective, recyclage de la matière organique vers
les cultures, dépendance par rapport aux décharges
(classes 1 et 2), emprise au sol des unités,
nuisances par les odeurs, etc.
Action extraite du Dossier Déchets
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