| Niveau junior (16 ans et plus)
 1,2,3... santé : éducation pour la santé en milieu scolaire
Approche théorique et pratique de l'éducation pour la santé à l'école.
• 1994 - 220 p. - 95 F. - CFES - 92170 Vanves - Tél. : 01 41 33 33 33 - Minitel 3615 CFES.
Agriculture, environnement et pollution de l'eau
Quels sont les liens entre l'activité agricole, la qualité de l'eau et la santé des habitants ?
• F. Bel, A. Lacroix, C. Le Roch, A. Mollard - 1995 - 211 p. - 250 F. - INRA - 78000 Versailles - Tél. : 01 30 83 34 18.
Alimentation et cancer. Evaluation des données scientifiques
Rapports entre les aliments et leurs éventuels effets sur le développement ou la prévention du cancer. Analyses épidémiologiques, enquêtes transversales, études de cas...
• Sous l'égide du Cnerna-CNRS - 1996 - 576 p. - 680 F. - Tec&Doc Lavoisier.
Chroniques du saturnisme infantile 1989-1994
Habitants de quartiers insalubres, des milliers de cas de saturnisme sont découverts à Paris. Rappel des faits.
• Nadia Rezkallah et Alain Epelboin - 1997 - 260 p. - 140 F. - L'Harmattan.
Déjections animales et environnement en Europe
Panorama de la situation de l'élevage, des déjections animales et des problèmes d'environnement associés dans dix pays européens.
• Numéro spécial d'Ingénieries - 1996 - 140 p. - 150 F. - CEMAGREF - 92160 Anthony - Tél. : 01 40 96 61 32.
Economie de la sécurité. De l'évaluation à la prévention des risques technologiques
Montre comment l'évolution technologique, avec les risques qu'elle développe pour l'environnement et la santé, et l'évolution des perceptions sociales modifient les définitions de risques socialement acceptables.
• J.-P. Moatti - 1989 - 320 p. - 165 F. - INSERM - 75013 Paris - Tél. : 01 44 23 60 75.
Effets sur la santé des fibres de substitution à l'amiante
Les fibres proposées comme fibres de substitution à l'amiante sont des fibres minérales naturelles ou fibres organiques naturelles. Or la structure 'fibre' de l'amiante est un élément pathogène reconnu. Alors qu'en est-il de ces fibres de substitution ? Synthèse des experts.
• 1999 - 500 p. - 100 F. - INSERM - 75013 Paris - Tél. : 01 44 23 60 75.
Effets sur la santé des principaux types d'exposition à l'amiante
Analyse les principaux éléments permettant de comprendre les risques pour la santé humaine des différentes circonstances d'exposition à l'amiante.
• 1997 - 458 p. - 100 F. - INSERM- 75013 Paris - Tél. : 01 44 23 60 75.
Etude des effets à court terme sur la santé d'une source locale de pollution atmosphérique. Approche épidémiologique
Comment réaliser une étude épidémiologique pour évaluer les risques sanitaire liés à une source locale de pollution atmosphérique.
• J.C. Guzzo - octobre 1996 - 48 p. - en accès gratuit sur le site Internet : Réseau national de Santé publique
Histoire de la lutte contre la maladie
Panorama de la tradition médicale occidentale, depuis la civilisation grecque jusqu'à la médecine moderne, en replaçant les maladies, les théories et les thérapies du passé dans leur contexte social.
• 1999 - 550 p. - 198 F. - Les Empêcheurs de penser en rond - 75013 Paris - Tél. : 01 53 77 48 63.
Hygiène mentale et hygiène sociale
Restitue les origines et l'action du mouvement hygiéniste qui a tenté, à la fin du siècle dernier, de lutter contre les fléaux sociaux du moment (misère sociale, mortalité infantile, tuberculose...) par un dispositif de prévention médicale.
• Jean-Bernard Wojciechowski - 1997 - Tome 1 (218 p., 130 F.) et Tome 2 (320 p., 160 F.) - L'Harmattan.
Impact de la pollution atmosphérique urbaine sur la santé en Ile-de-France 1987-1992
Présentation et évaluation du projet ERPURS (Evaluation des Risques de la Pollution Urbaine pour la Santé), mis en place en 1990, qui a pour mission de mieux cerner les relations entre la santé et la pollution atmosphérique urbaine en Ile-de-France.
• S. Medina, A. Le Tertre et P. Quenel - novembre 1994 - 104 p. - gratuit - ORSIF - 75015 Paris - Tél. : 01 44 42 64 70.
Impact sanitaire de la pollution atmosphérique à Paris
Les auteurs exposent de manière synthétiques les principales connaissances sur les pollutions atmosphériques à Paris et les relations entre la santé et la qualité de l'air.
• B. Festy, S. Medina et Y. Le Moullec - 1997 - 42 p. - gratuit - Centre d'action sociale de la Ville de Paris - 75005 - Tél. : 01 45 35 26 34.
La dissémination d'organismes génétiquement modifiés : la prudence est-elle possible ?
Actes de colloque. Les interventions des biologistes, juristes, écologues et économistes soulignent les incertitudes quant à l'évaluation des risques, sur la santé humaine et l'environnement, concernant la dissémination des OGM .
• V. La Roy - Les dossiers de l'environnement n°12 - 1996 - 42 p. - 100 F. - INRA - 78000 Versailles - Tél. : 01 30 83 34 18.
La nutrition humaine. La recherche au service de la santé
Les enjeux de la nutrition, au niveau de l'individu, mais aussi dans une perspective collective et historique.
• J.-F. Desjeux et S. Hercberg - 1996 - 208 p. - 120 F. - Nathan / INSERM.
La pollution automobile et ses effets sur la santé
Etudes et analyses des polluants dus à la circulation routière ; constat d'amélioration sur certains secteurs et préoccupation majeure pour d'autres.
• 1995 - 44 p.- gratuit - ADEME - 75015 Paris - Tél. : 01 47 65 20 00.
La pollution invisible
Décrit les principaux polluants chimiques actuels et leurs effets sur la santé. L'auteur souligne que les pays pauvres sont particulièrement exposés à ces produits.
• Mohamed Larbi Bouguerra - 1997 - 326 p. - 160 F. - PUF.
La santé dans la ville. Géographie d'un petit espace dense : Pikine
Réflexion générale sur les problèmes sanitaires dans les villes, ainsi que sur la géographie de la santé et la géographie urbaine.
• G. Salem - 1998 - 364 p. - 180 F. - IRD - 75010 Paris - Tél. : 01 40 34 71 81.
L'affaire de l'amiante
Les principales connaissances de ce dossier hautement médiatisé.
• Roger Lenglet - 1996 - 264 p. - 135 F - La Découverte.
Les maux épidémiques dans l'empire chinois
La médecine chinoise cherche à influencer positivement les interactions entre l'homme et son environnement : exposé des principales caractéristiques de l'attitude des médecins Chinois face aux épidémies (peste, choléra, variole, lèpre...).
• Lu Dong, Ma Xi et François Thann - 1995 - 170 p. - 110 F - L'Harmattan.
Les mutagènes de l'environnement et leurs effets biologiques
Examen des différents polluants physiques et chimiques et leurs conséquences sur la santé humaine : cancers, effets héréditaires...
• Alain Léonard - 1990 - 320 p. - 339 F - Masson - 75005 Paris - Tél. : 01 40 46 60 00.
L'homme et la santé
Les auteurs, historiens, philosophes, sociologues, anthropologues, biologistes, économistes ou spécialistes de la santé publique dressent un panorama des rapports entre l'homme et la santé au cours des siècles.
• 1992 - 320 p. - 250 F - Coédition Cité des Sciences / le Seuil.
L'ozone, indicateur majeur de la pollution photochimique en France : évaluation et gestion des risques sur la santé
Evaluation et gestion des risques sanitaires liés à l'ozone, avec des recommandations quant aux moyens de prévention des populations en cas de dépassement des seuils de pollution.
• Conseil supérieur d'hygiène publique de France (CSHPF) - 1996 - 176 p. - 170 F. - Tec&Doc Lavoisier.
Ozone, soleil et cancer. Mécanismes moléculaires et cellulaires. Prévention
Evaluation des effets néfastes des rayons solaires sur la peau humaine et des mécanismes employés par les cellules cutanées pour supporter une exposition au soleil.
• L. Dubertret, R. Santus et P. Morlière - 1995 - 288 p. - 250 F. - INSERM - 75013 Paris - Tél. : 01 44 23 60 75.
Plomb dans l'environnement. Quels risques pour la santé ?
Présente les sources de pollution par le plomb et les conséquences sur la santé de sa dissémination dans l'environnement. Comparaison de plusieurs stratégies d'intervention.
• 1999 - 460 p. - 140 F. - INSERM - 75013 Paris - Tél. : 01 44 23 60 75.
Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation. Evaluation et gestion du risque
Le point des connaissances sur les mécanismes de toxicité de ces éléments et leurs conséquences sur la santé. Données sur les origine et l'évolution de ces intoxications, études épidémiologiques.
• CSHPF - 1996 - 240 p. - 250 F. - Tec & Doc Lavoisier.
Risques et peurs alimentaires
Les intervenants expriment leurs points de vue, les peurs du public face aux OGM, aux nitrates, à la Listeria... et analysent leur pertinence.
• 1998 - Dirigé par Mariam Apfelbaum - 282 p . - Odile Jacob.
Risques sanitaires liés aux boues d'épuration des eaux usées urbaines
Les risques liés aux micro-organismes, aux éléments trace et aux micropolluants organiques. Analyse de leur origine, de leur élimination, de leur diffusion dans le sol et des voies d'exposition de l'homme.
• Conseil supérieur d'hygiène publique de France (CSHPF) - 1998 - 128 p . - 140 F. - Tec & Doc Lavoisier.
Santé et environnement
Aborde les thèmes majeurs des relations entre santé et environnement : principe de précaution, pollution atmosphérique, amiante, plomb...
• Aménagement et Nature n°118 - été 1995 - 100 p. - 50 F. - Aménagement et Nature - 75016 Paris - Tél. : 01 45 20 15 00 .
Santé et pollution de l'air
Les effets de la pollution de l'air sur la santé de chacun et sur la santé publique, les origines de la pollution.
• Jean Martin, Lucien Yves Maystre - 1988 - 250 p. - 298 F. - Presses polytechniques et universitaires romandes.
Santé, énergie, environnement
Dans le secteur du bâtiment, les préoccupations environnementales conduisent à des techniques de plus en plus performantes : chauffage, énergie, qualité de l'air, traitement des déchets... pour le bien-être et la santé des occupants.
• 1995 - 300 p. - 300 F. - ADEME - 75015 Paris - Tél. : 01 47 65 20 00.
Soleil et mélanome : analyse des risques de cancers cutanés, moyens de prévention
Compte-rendu de médecins qui ont analysé le rôle du soleil dans le développement constaté des mélanomes malins cutanés.
• J.-F. Doré, C.S. Muis et F. Clerc - 1990 - 120 p. - 140 F. - INSERM - 75013 Paris - Tél. : 01 44 23 60 75.
Toxicologie du plomb chez l'Homme
Le plomb, ses propriétés physicochimiques, les sources d'exposition et ses effets sur la santé des hommes.
• C. Cézard et J.-M. Haguenoer - 1992 - 336 p. - 380 F. - EM Inter / Tec&Doc Lavoisier.
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