Cette publication réalisée avec l’appui du Réseau Cohérence, de l’association Nature & Progrès et du mouvement inter-régional des AMAP explique ce que sont les Systèmes participatifs de garantie, ces démarches de certification des productions qui mettent au cœur du processus la participation de tous les acteurs concernés.
Elle revient sur l’historique de la constitution présente plusieurs initiatives réussies en la matière et apporte des propositions pour développer au niveau national ce type de méthodologie innovante.
Plan du document :
1. Qu’est-ce qu’un système participatif de garantie ?
Origine et définition des systèmes participatifs de garantie
Qu’apportent les SPG par rapport aux labels ?
Une des priorités des SPG : la cogestion de la « certification » entre le producteur, le consommateur et tout acteur du territoire
Une autre caractéristique importante des SPG est la volonté de mettre en place une démarche de progrès
Le champ des SPG ne cesse de s’étendre
Les SPG au niveau international : l’IFOAM
2. Recueil d’expériences
Nature & Progrès
Réseau Cohérence
Des graines de systèmes participatifs de garantie
3. Nos Propositions
En savoir plus sur le site de la Restauration Collective Responsable
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